Kategorie-Archiv: Ideen

Kartoffelküchle

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– Verwendung übrig gebliebener Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln –

Kartoffel in Würfel schneiden

Kartoffelstuecke

Zwiebelwürfel
frische gehackte Kräuter oder getrocknete (je nachdem, was vorhanden ist und nach Geschmack – kann aber auch weggelassen werden)
etwas Salz (bei Verwendung von Salzkartoffeln vorsichtig dosieren)
Eier (etwa pro 100g Kartoffeln 1 Ei)
hinzufügen

Kartoffeln-vorbereitet

Alles pürieren

Kartoffel-pueriert

Esslöffelweise in der Pfanne ausbacken (Kokosfett oder Butterschmalz verwenden)
Fertig!

KartoffelPfannkuchen

Süßes für Zwischendurch

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Banane mit gerösteten Samen

Banane mit gerösteten Samen
Banane mit gerösteten Samen

Ist nichts außergewöhnliches. Aber manchmal kommt man ja auf das Einfachste nicht, wenn man es gerade braucht.
Die Samen können nach Geschmack zusammengestellt werden. Schmecken auch natur, aber das Anrösten bringt eine feine zusätzliche Note, wenn man es mag.
Ist jedenfalls schnell in einer trockenen Pfanne erledigt.
Super lecker und super nährstoffreich!